手羽元といえば和風の甘辛煮が定番だが、味付けのバリエーションを広げることで、連日のお弁当でも飽きさせない工夫が可能だ。
カレー粉とヨーグルトに一晩漬け込んだ「タンドリーチキン風」や、ケチャップとウスターソースを合わせた「バーベキュー味」、塩麹とレモン汁でさっぱり仕上げる「塩レモン焼き」など、選択肢は無限に広がる。
メインの弁当おかずとして手羽元を使いこなせば、毎日の献立作りに悩む時間も減り、蓋を開けた瞬間に歓声があがるお弁当が完成するはずだ。 （出典: お 弁当 手羽 元（Yahoo!ニュース））
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