再開発が進み、未来都市へと変貌を遂げつつある難波。新しい商業ビルや外国人向けの最新ホテルが立ち並ぶ中にあっても、千とせ 本店が放つ求心力はいささかも衰えない。
創業から受け継がれてきた一杯のスープには、芸人を思いやる温かな人情、大衆の日常を支えてきた職人のプライド、そして大阪が誇るべき食の知恵がぎっしりと詰まっている。
旅の途中に立ち寄る人も、毎日のように通う地元の人も、丼を両手で包み込み最後の一滴まで飲み干した瞬間、同じように満ち足りた笑顔を浮かべる。飾らないけれど、どこまでも深く、優しい。浪速のソウルを受け継ぐ至高の一杯は、これからも難波の路地裏で人々の心と身体を温め続けていくはずだ。 （出典: 千とせ 本店（Yahoo!ニュース））
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