もしあなたがこれからこの名店を目指すなら、いくつかのポイントを押さえておくべきだ。まず、行列は避けられないものと覚悟した方がいい。特に週末のランチタイムは1時間を超える待ち時間が発生することも珍しくない。狙い目は、平日の開店直後（午前11時頃）か、ランチのピークを過ぎた午後3時から4時頃の中途半端な時間帯だ。
また、麺の量が選べるシステムだが、初めての人は「普通（並）」から始めることを強くお勧めする。その強烈な噛みごたえゆえに、満腹中枢が刺激されるのが非常に早い。大盛りや特盛りは、己の胃袋と顎の筋力に絶対の自信がある者だけが許された領域だ。冷たい麺と温かい汁の絶妙なコントラストを、まずはシンプルに味わってほしい。 （出典: 武蔵野 うどん うち た て 家（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
