今回の騒動は、これからの「食の評価」のあり方について考えさせる。権威あるプロの意見がすべてだった時代は終わり、個々の消費者が発信する「リアルな声」が市場を動かす時代になった。
テレビが作り出す「権威」に対する懐疑的な目が強まる中、企業側も単に番組の評価に一喜一憂するのではなく、目の前の顧客とどう向き合うかが問われている。結局のところ、最後にブランドの価値を決めるのは、審査員席のシェフではなく、毎日店舗を訪れる名もなき客たちなのだから。 （出典: ジョブ チューン リンガーハット 炎上（Yahoo!ニュース））
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