阿弥陀ヶ滝の圧倒的な知名度の陰で、近年急速に注目を集めているのが板取川流域や関市、恵那峡周辺に点在する隠れ家的な清流スポットだ。奥深い渓谷沿いにひっそりと佇む店舗では、目の前を流れるエメラルドグリーンの川面を眺めながら、ゆったりと竹筒の麺を手繰ることができる。
これら知られざる名所は、SNSやYouTubeに投稿されたショート動画をきっかけに火がついた。木漏れ日が水面に揺れる幻想的なロケーション、地元の間伐材を活用した手作りの竹流し台など、映像映えする要素が凝縮されている。郡上市街の喧騒から少し離れた山あいの集落では、鳥のさえずりとせせらぎだけが響く静寂のなかで食事を楽しめる贅沢が残されている。
観光地化されすぎていない素朴なロケーションで味わう時間は、混雑を嫌う大人の旅行者にとって極上の癒やしとなっている。
