何気なく口に運んでいた「いなり寿司」と「巻き寿司」の組み合わせ。その背後には、歌舞伎のヒーロー・花川戸助六と花魁・揚巻の恋物語を重ね合わせた、江戸庶民の豊かなウィットと美学が息づいていました。
同時に、生魚を使わないことで傷みを防ぎ、観劇の合間にも手を汚さず手軽に食べられる設計は、200年以上の時を経た現代のビジネス街や行楽シーンにおいても、合理的で無駄のない完成された機能美として機能し続けています。
コンビニの棚に並ぶ小さな折詰を手にとる際、その名に込められた歴史のドラマと江戸の「粋」に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。いつもの味が、少しだけ味わい深いものに感じられるはずです。 （出典: 助 六 寿司 と は（Yahoo!ニュース））
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