昨今の純喫茶ブームにより、レトロ風に作られた新しいカフェも増えた。しかし、王城が醸し出す気品と存在感は、一朝一夕で作れるものではない。
店側は流行に乗ってむやみにメニューを刷新したり、内装を流行りに合わせたりすることは一切しない。あえて「変わらないこと」を選択し続ける強い信念があるからこそ、空間全体の空気感がブレないのだ。サイフォンで一杯ずつ丁寧に淹れられる珈琲の香りは、職人のプライドそのものを物語っている。
昨今の純喫茶ブームにより、レトロ風に作られた新しいカフェも増えた。しかし、王城が醸し出す気品と存在感は、一朝一夕で作れるものではない。
店側は流行に乗ってむやみにメニューを刷新したり、内装を流行りに合わせたりすることは一切しない。あえて「変わらないこと」を選択し続ける強い信念があるからこそ、空間全体の空気感がブレないのだ。サイフォンで一杯ずつ丁寧に淹れられる珈琲の香りは、職人のプライドそのものを物語っている。