2026年現在もその人気は衰えを知らず、飛び込みでの入店は困難を極める。特に金曜の19時〜21時は完全に飽和状態だ。この混雑をスムーズに回避するための穴場ルートが存在する。
一般的なグルメサイトでの予約は数週間前から埋まりやすいが、食べログやぐるなびのリアルタイム空席枠を狙うなら「平日17時の開店直後」または「遅めの21時半以降」が狙い目となる。また、電話予約限定で確保されている当日キャンセルの繰り上げ枠や、日曜の夕方枠は比較的余裕があるため、狙い目のタイムゾーンとして覚えておいて損はない。
2026年現在もその人気は衰えを知らず、飛び込みでの入店は困難を極める。特に金曜の19時〜21時は完全に飽和状態だ。この混雑をスムーズに回避するための穴場ルートが存在する。
一般的なグルメサイトでの予約は数週間前から埋まりやすいが、食べログやぐるなびのリアルタイム空席枠を狙うなら「平日17時の開店直後」または「遅めの21時半以降」が狙い目となる。また、電話予約限定で確保されている当日キャンセルの繰り上げ枠や、日曜の夕方枠は比較的余裕があるため、狙い目のタイムゾーンとして覚えておいて損はない。