店内の活気ある雰囲気で味わうのも格別だが、実はテイクアウトの利用も非常にスマートな選択肢だ。若鶏時代なると小樽本店では、お持ち帰り専用の窓口が整備されており、行列に並ぶことなく名物の味を手に入れることができる。
テイクアウト限定のセットメニューや、自宅での晩酌にぴったりなお惣菜アイテムも充実している。持ち帰った半身揚げは、冷めてもオーブントースターで軽く温め直すことで、驚くほどパリッとした皮の食感が復活する。小樽観光の帰り道、JRの車内やホテルの部屋で冷えたビールと共にいただく半身揚げは、旅の思い出を一層味わい深いものにしてくれるはずだ。
