香椎由宇は現在、自らのペースを守りながら女優としてのキャリアを再び力強く歩んでいます。2026年に放送されたフジテレビ系ドラマ『恋なんて、本気でやってどうするの?』でおよそ8年半ぶりとなる連続ドラマレギュラー出演を果たした際、ブランクを全く感じさせない存在感と洗練された佇まいが大きな話題を呼びました。
その後もNHKのドラマや単発の注目作、さらには上質なライフスタイルを伝える雑誌の表紙やインタビューなど、活動の幅を着実に広げています。かつてのクールビューティーな印象に加え、優しさと芯の強さを兼ね備えた大人の女性としての魅力が際立ち、制作陣からのオファーも引きも切りません。
仕事を選ぶ基準として「家族との時間を何よりも大切にすること」を一貫して掲げており、無理のないスケジュールで作品に向き合うスタイルは、現代のワーキングマザーのロールモデルとしても高い関心を集めています。