ネット上でも家庭で再現できるライフハックが次々と発信されている。YouTubeの料理チャンネルやクックパッドの投稿には、日々の失敗を防ぐ工夫が溢れており、多くのユーザーから絶大な支持を得ている。
料理レシピ・ライフハックとして特に人気を集めているのが、「みりん数滴」や「ハチミツほんの少々」を加えて炊く裏ワザだ。みりんに含まれる糖分とアルコールは米の表面をコーティングしてツヤを出し、冷めても保水力を維持する効果がある。専用モードがない標準的な炊飯器を使う場合でも、冷水浸水とこの裏ワザを組み合わせるだけで、ワンランク上の食感を楽しめる。
