俳優業を引退した後の五十嵐隼士は、飲食店の経営やエンターテインメント系イベントのプロデュースなど、実業家としてのキャリアを着実に重ねてきた。現在では自身のYouTubeチャンネルや各種SNSを駆使し、インフルエンサー・クリエイターとしての顔も併せ持っている。
YouTubeの動画コンテンツでは、かつての共演者や交友関係のあるゲストを招いたトーク企画、グルメレポート、さらにはプライベートな日常を垣間見せるライブ配信などを精力的に実施。カメラの前で見せる軽妙な語り口と気さくでお茶目なキャラクターは健在であり、芸能界という枠組みを離れたからこそ醸し出せる「大人の余裕」が視聴者を魅了している。
