「とりあえず生」の“生”って何？いまさら聞けない「生ビール と ビール の 違い」と2026年最新ビールトレンドについて知っておくべき 理由を厳選して解説いたします。

2026年現在、日本のビールシーンは多様性の極みに達している。大手メーカーの定番商品に加え、全国各地のマイクロブルワリーが造るクラフトビールが完全に市民権を得た。ここで注目したいのが「無濾過（むろか）」の生ビールだ。あえて酵母を取り除かず、ビール本来の豊かなコクやフルーティーな香りを残したビールが人気を集めている。濁りのある外観と濃厚な味わいは、これまでの「すっきり爽快」な日本のビール像を覆し、新たなファン層を開拓し続けている。