水面下で進められたこのVIP接待の陰には、外務省による緻密極まる水面下の調整が存在していた。銀座一帯を封鎖するほどの極限の警備態勢が敷かれ、一分一秒の狂いも許されない厳密なタイムスケジュールが徹底された。国家の威信をかけたオペレーションは、完璧な精度で遂行されたのである。
この歴史的な一幕が与えた社会的インパクトは、世界の食文化の歴史においても極めて大きい。事件以降、世界の高級外食・寿司産業には空前のハイエンドブームが到来。単なる伝統的な「和食」の枠を超え、国際的なステータスシンボルとしての地位を完全に確立することとなった。
