なぜ、これほどまでに人々を惹きつけてやまないのか。その秘密は、計算し尽くされた食感のコントラストにある。
主役となる極厚のチキンフィレオパティは、粗めのパン粉を纏わせて黄金色にカラッと揚げられている。歯を入れた瞬間の「ザクッ」という心地よい咀嚼音。それに続くのは、リンゴ果汁を加えたフルーティーで濃密な特製てりやきソースの甘辛い旨味だ。さらに、爽やかな風味をプラスするスイートレモンソースが全体を爽やかに包み込む。このダブルソースとシャキシャキのレタス、そして香ばしいセサミバンズが一体となったとき、口の中で極上のハーモニーが完成するのだ。
