店内のメインカウンターにずらりと並ぶ焼き立てパンの中でも、不動の人気を誇るのが発酵バターのクロワッサンです。幾重にも折り込まれた繊細な層は、外側がハラハラと軽やかに崩れ、中はしっとり濃厚なバターの甘みが広がります。プレーンはもちろん、アーモンドクリームを贅沢に絞ったクロワッサン・オ・ザマンドも早い時間に完売することが珍しくありません。
日常の食卓を彩る食事パンから贅沢な総菜パンまで、幅広いニーズに応えるラインナップが揃っています。
・発酵バタークロワッサン（約240円〜280円）：芳醇なバターの香りとザクッとした食感が秀逸な絶対的一番人気。
・自家製フィリングのカレーパン（約260円〜300円）：外はカリカリ、中にはじっくり煮込んだ牛肉とスパイスのコクが凝縮。
・石窯バゲット＆カンパーニュ（約300円〜420円）：噛むほどに小麦本来の旨みと甘みが広がる本格ハード系。
・季節のフルーツデニッシュ（約350円〜450円）：パティシエ特製のカスタードと旬の果実が織りなす極上ペストリー。
・カヌレ・ド・ボルドー（約220円〜260円）：外側のほろ苦いキャラメリゼと、もっちりとしたラム酒香る生地の対比が絶妙。
テイクアウトはもちろん、自宅で軽くリベイク（温め直し）することで、焼きたて本来の香りと食感が鮮やかに蘇ります。
