具体的な手順は驚くほどシンプルだ。買ってきたら皮は剥かず、そのままの状態を維持する。土などの汚れが気になる場合は、水洗いせず、乾いたペーパータオルで優しく拭き取る程度にしておこう。水分が残るとカビの温床になるからだ。
次に、新聞紙や乾いたキッチンペーパーで全体を包み込む。そして最も重要なのが「立てて置く」こと。植物は生育していた時と同じ姿勢で保存すると、余計なエネルギーを使わずに済む。牛乳パックをカットしたホルダーや、野菜室の仕切りを活用して、しっかりと立たせて保管しよう。
具体的な手順は驚くほどシンプルだ。買ってきたら皮は剥かず、そのままの状態を維持する。土などの汚れが気になる場合は、水洗いせず、乾いたペーパータオルで優しく拭き取る程度にしておこう。水分が残るとカビの温床になるからだ。
次に、新聞紙や乾いたキッチンペーパーで全体を包み込む。そして最も重要なのが「立てて置く」こと。植物は生育していた時と同じ姿勢で保存すると、余計なエネルギーを使わずに済む。牛乳パックをカットしたホルダーや、野菜室の仕切りを活用して、しっかりと立たせて保管しよう。