栄養学的な観点からも、この組み合わせは極めて理にかなっている。きゅうりに豊富に含まれるカリウムは体内の余分な塩分や水分を排出する効果があり、むくみ予防に効果的だ。そこにカニカマの上質な魚肉タンパク質が加わることで、低カロリーでありながら満足感の高い栄養バランスが完成する。
手軽さ、経済性、栄養価の三拍子が揃ったこのシンプル料理は、一時の流行にとどまらず、日本の定番常備菜として完全に定着した感がある。今後も季節の食材をプラスした新しいスタイルが誕生し、私たちの食卓を楽しませてくれることは間違いない。 （出典: きゅうり カニカマ ナムル（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
