一方で、過剰な激辛食品の摂取に対する健康上の懸念が消え去ったわけではない。胃腸への刺激やカプサイシンの過剰摂取による身体的ストレスについては、医療専門家から継続的な注意喚起が行われている。特にSNSの過激なチャレンジ企画に触発された少年少女が、一度に複数袋を消費することへのリスクは根強く議論されている。
これに対し、メーカー側も適正な調理法や牛乳・乳製品との併用を推奨するパッケージ表示を強化するなど、社会的責任を果たそうとする姿勢を見せている。消費者側も、毎日食べるのではなく「週に一度のご褒美」や「ストレス発散のイベント食」として賢く取り入れるスタイルが定着しつつある。健康と嗜好のバランスをどう保つかという議論は、食文化の成熟を物語る証左でもある。
