メニュー価格の詳細は公式発表や食べログのコース情報で随時更新されるため、最新情報の確認が欠かせない。2026年時点で確認できる傾向として、季節ごとに「秋の【THE うしみつコース】」のような期間限定コースが設定され、四季折々の食材を織り込むスタイルが定着している。コースは大きく分けて、スタンダードな「THE うしみつコース」系と、記念日・接待向けの上位コース、そしてアラカルト注文の三本柱だ。
コース おすすめの選び方としては、初訪問ならスタンダードコースで全体像を把握し、リピーターは季節限定コースで変化を楽しむのが定石だ。食べログ口コミにも「今度はアラカルトで行ってみたい」という声があり、コースで満足した後にアラカルトで単品の強みを確認する流れは、同店の楽しみ方として理にかなっている。
価格帯については、コース料理にサービス料10%が加算される点を忘れてはならない。8,000円前後の飲み放題付きプランを「ありえないレベル」と評価する声がある一方、上位コースでは一人あたりの総額が大幅に上がる。予算に応じてコースを選び分けることが、後悔しない来店の鍵となる。
