主役となる牛肉は、無駄な脂肪分を極限までカットした赤身肉を中心に厳選されている。じっくりと低温で火を通す製法により、パサつきを感じさせない「プレミアムローストビーフ」本来のしっとりとした柔らかさと、噛むほどに溢れる肉の旨味が見事に凝縮されている。
ダイエッターやボディメイクに励む人々にとっても、このメニューは強い味方となる。標準的なウィートパンを選んだ場合、エネルギーは約300kcal前後、脂質は4g以下に抑えられる。一般的な肉系ファストフードの概念を覆す高タンパク・低カロリーバランスは、数あるサンドイッチメニューの中でも群を抜く数値だ。
