日暮里の伝説・一由そばを解剖！名物ゲソ天の魅力と行列回避術の概要と注目ポイントを一挙に解説しました。

初訪問者が最も気になるのが、混雑をいかに避けてスムーズに入店するかという点だろう。取材によると、最も行列が伸びるのは平日の昼時（11:30〜13:30）と、週末の午前中から午後にかけての時間帯だ。

狙い目の穴場時間は、早朝の5:00〜7:00、および深夜2:00〜4:00の静寂に包まれる時間帯である。この時間帯であれば、待ち時間ほぼゼロでゆっくりと丼と向き合うことができる。また、行列ができていても回転が極めて早いため、15人ほどの並びであっても10分程度で店内に入れることが大半だ。