ネット上のレビューやグルメ専門サイトに寄せられたリアルな口コミを分析すると、料理のクオリティに対する満足度は95%以上という驚異的な高数値を記録しています。
「最初の一椀から出汁の旨味に圧倒された」「料理とお酒のペアリングが完璧で、日本酒のラインナップも素晴らしい」といった味に対する絶賛はもちろん、「スタッフの気配りが細やかで、接待相手にも大変喜ばれた」というホスピタリティ面への高評価が目立ちます。
一方で、「人気が高すぎて希望日時の予約が取りにくい」という声も一部で見られますが、これは名店ならではの宿命とも言えます。キャンセル待ち登録を活用することで直前の空席に入れるケースもあるため、諦めずにチェックしてみる価値は十分にあります。
