現在、新千歳空港の国内線ターミナル3階「グルメワールド」を中心に、スープカレーを提供する店舗はしのぎを削っています。かつてのような「ただ有名だから並ぶ」時代は終わり、2026年の今、旅行者は自分の好みに合わせたスープの系統（濃厚系、和出汁系、王道スパイシー系）で店を選ぶ時代になりました。各店が独自のモバイル整理券システムを導入したことで、店頭に並び続けるストレスは大幅に軽減されています。
それでも、人気店のピークタイムは11:30から14:00、そして夕方の17:00から19:30に集中します。この時間帯をどう攻略するかが、旅の最終日の満足度を分けるポイントです。
