興味深いことに、この現象は実際の料理シーンだけに留まらない。コワーキングスペースでノートPCを置く簡易デスクを自作する際や、タブレットスタンドを代用する際にも、この言葉が使われている。つまり、何かを「平らな作業スペースにする」という行為全般を指す動詞として機能し始めているのだ。
物を持たないミニマリストたちの間でも、多用途に使えるフラットな板の有用性が見直されている。一枚の板がテーブルになり、皿になり、そして文字通りまな板になる。この究極のシンプルさが、現代の複雑な社会に対する一種のカウンターカルチャーとして機能しているのかもしれない。
