家庭での調理をより簡便にしつつ、外食レベルの味わいを再現させるため、食品産業のトップブランドも激しい技術革新を繰り広げている。イタリアの老舗ブランドであるBarilla（バリラ）は、本場ならではのデュラムセモリナ100%の魅力を活かした最適な茹で時間と適量を世界中に発信し、小麦本来の香りと力強いコシを楽しむ食文化を提案し続ける。
対して国内市場をリードする日清製粉ウェルナは、100gごとに束ねられた計量不要の結束タイプや、茹で時間を短縮した高機能スパゲッティを次々と投入し、忙しい現代人のニーズに応えている。さらに、YouTubeのレシピ解説動画やクックパッドに寄せられる多様なアイデア投稿により、これらの製品を活かしたアイデア料理が瞬く間に拡散する時代となった。今日食べる一皿のパスタが何グラムであるかという選択は、単なる調理の一工程にとどまらず、日々の暮らしを豊かに彩るライフスタイルの選択そのものなのだ。 （出典: パスタ 一人 前 何 グラム（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
