市場を牽引する大本命といえば、サントリー食品インターナショナルが展開する「割るだけ BOSS CAFE」シリーズだろう。深煎り豆のエスプレッソテイストから、コク深い甘さの焦がしキャラメルまで、牛乳を注ぐだけでプロのバリスタが淹れたような本格ラテが即座に完成する。
一方で、昭和・平成・令和を越えて愛され続ける長寿ブランド「カルピス」も忘れてはならない。原液を牛乳で割ると、不思議なことにトロリとした飲むヨーグルトのような濃密な食感へと変化する。甘酸っぱさとミルクのまろやかさが織りなすハーモニーは、今なお世代を超えた鉄板の組み合わせだ。
