バナナを完全に食生活から排除する必要はない。胃酸過多や胸やけを防止しながら安全に味わうためのコツが存在する。最も重要なのは「食べるタイミング」と「組み合わせ」だ。
すきっ腹の状態でいきなりバナナを口にするのは避けるべきである。胃が空の状態で糖質や有機酸が入ると胃酸が急激に分泌されるため、食後のデザートとして少量摂るか、温かいスープやヨーグルトなど胃に優しい食品と一緒に摂ることが望ましい。また、一度に丸ごと1本を食べるのではなく、半本程度に抑えて細かく噛んで食べるだけでも、胃への物理的・化学的負担は劇的に軽減される。
