愛知県内屈指のカルチャー発信地である大須商店街は、アイスクリームの食べ歩き激戦区だ。若者カルチャーと昔ながらの門前町が交差するこの街では、視覚的なインパクトと確かな美味しさを両立した「映えソフトクリーム」が絶え間なく生み出されている。
大須で人気を博しているのは、北海道産の上質な生乳を限界まで贅沢に使用した太巻きフォルムの濃厚ソフトクリームや、韓国発祥のクロッフルと組み合わせたハイブリッドスイーツだ。カラフルなトッピングや自家製コーン、季節ごとにデザインが変わるエディブルフラワー（食用花）など、思わず写真を撮りたくなる工夫が随所に散りばめられている。
店舗ごとの個性が際立っており、食べ歩き用カップの持ちやすさや溶けにくさにまで配慮された設計は、テイクアウト文化が発達した大須ならではの強みだ。平日午後でも行列ができる人気店が多く、休日に訪れる際は混雑時間帯を外した午前中か夕方以降の訪問が狙い目となる。
