現在、世界保健機関(WHO)は非感染性疾患(NCDs)の予防策として地中海スタイルの食生活を強く推奨している。一時的な痩身術ではなく、生涯にわたる健康寿命を延ばすための世界標準として国際機関が公認している形だ。
さらに、ハーバード公衆衛生大学院をはじめとする世界のトップ研究機関も、この食習慣を予防医学の黄金律として位置づける。一時の流行を追うサプリメントや極端な健康法とは一線を画し、人間が本来持つ自己治癒力と代謝機能を最大限に引き出す食の基盤として、臨床の現場でも高く評価されている。
現在、世界保健機関(WHO)は非感染性疾患(NCDs)の予防策として地中海スタイルの食生活を強く推奨している。一時的な痩身術ではなく、生涯にわたる健康寿命を延ばすための世界標準として国際機関が公認している形だ。
さらに、ハーバード公衆衛生大学院をはじめとする世界のトップ研究機関も、この食習慣を予防医学の黄金律として位置づける。一時の流行を追うサプリメントや極端な健康法とは一線を画し、人間が本来持つ自己治癒力と代謝機能を最大限に引き出す食の基盤として、臨床の現場でも高く評価されている。