TikTokやInstagramでは、焼肉きんぐのハラミをさらに美味しく食べるための「ハック動画」が毎日のように投稿されている。今、最も熱いとされているのが、無料の薬味コーナーをフル活用したアレンジレシピだ。
王道は、配膳される「名物きんぐポン酢」に、セルフコーナーから持ってきた「おろしにんにく」と「フライドガーリック」をこれでもかと投入するスタイル。酸味と強烈なパンチがハラミの濃い肉汁と混ざり合い、中毒性のある味わいへと変化する。また、すき焼きカルビ用の「生卵」を追加注文し、焼き上がったハラミをくぐらせて食べるという贅沢な裏技も、一部のマニアの間で定番化している。
