店が位置するのは、観光客と地元客が複雑に交錯する河原町エリアの一角。昼夜を問わず長蛇の列ができることで知られ、特に週末の12:00〜14:00、および18:30〜20:30の時間帯はピークを迎える。店頭に漂う香ばしい出汁の香りに誘われ、待ち時間は1時間を超えることも珍しくない。
この熱狂の中でスマートに一杯にありつくには、ちょっとした攻略法が必要だ。狙い目となるのは、開店30分前の到着か、アイドルタイムにあたる15:30前後の谷間時間。また、出発前にGoogle Maps (グーグルマップ)の混雑状況グラフをリアルタイムで確認し、周辺の人流データをチェックする習慣をつけておくと失敗がない。店側の案内システムもスムーズで、食券の事前購入ルールを守ることで無駄な待ち時間を削ることができる。
