ホテルの満足度を大きく左右する朝食ビュッフェだが、ここでは兵庫の旬をふんだんに取り入れたオリジナルメニューが彩る。地元の新鮮な野菜を活かしたサラダコーナーや、出汁の効いた和食、焼きたてのパンがずらりと並び、一日の始まりを豊かな味わいで満たしてくれる。
特筆すべきは、神戸ならではの食文化を感じさせるローカルメニューの充実ぶりだ。洋食文化が根付く街らしい本格的なデリ風味の惣菜から、ホッとする味わいの和風惣菜まで幅広くラインナップ。朝の光が差し込むレストランで過ごす時間は、旅の気分を一段と高めてくれる特別なひとときだ。
