お土産選びで意外と頭を悩ませるのが、辛党やお酒好きな方へのセレクトです。金沢は日本海の海の幸と加賀前田家由来の食文化が色濃いため、金沢駅お土産甘くないおつまみの選択肢も極めて充実しています。
1. 潮屋「鰤のたたき」
脂の乗った上質な天然鰤の表面を素早く炙り、旨味を閉じ込めた逸品。ポン酢やわさび醤油でいただく極上の酒の肴です。駅構内の保冷対応店舗で購入でき、新幹線で持ち帰る旅行者の定番となっています。
2. 加賀麩不室屋「おみそ汁 宝の麩」
ふやきの中に色とりどりの麩や具材が詰められており、お湯を注ぐだけで本格的なお吸い物や味噌汁が完成します。甘いものが苦手な一人暮らしの方やシニア層へのお土産として、高い支持を集め続けています。
3. 北陸名産「白えびせんべい・のどぐろせんべい」
富山湾の白えびや日本海の高級魚のどぐろのエキスを凝縮した香ばしい米煎餅。1枚あたりの単価が抑えめで個包装されているため、ビールのお供としても、大人のばらまき土産としても万能の活躍を見せます。
