この地域が肉の聖地として全国的な知名度を獲得した背景には、メディアやインフルエンサーの影響が極めて大きい。名作ドラマ『孤独のグルメ』で取り上げられた店舗が巻き起こしたブームは記憶に新しく、作中で描かれた「一人焼き肉」のスタイルは、この街の食文化に大きな影響を与えた。主人公が静かに肉と向き合う姿に感銘を受けたファンが、聖地巡礼として足を運ぶ流れは今も途絶えない。
さらに、芸能界屈指の肉通として知られる寺門ジモン氏が自身の番組やSNSで熱弁を振るったことも、人気加熱に拍車をかけた。プロの目線から絶賛された店舗には全国の肉マニアが集結。その後、YouTube上のグルメ系クリエイターによる実食レビュー動画が世界中に拡散され、海外からの訪日観光客までが列を作る事態へと発展した。
大手グルメサイト「食べログ」における評価やレビュー数も急上昇を続けている。ユーザーが投じたリアルな熱量のある口コミがさらなる客を呼び、店側もそれに応えるように肉の仕入れやカットの美しさを研ぎ澄ませていく。メディアと店舗、そして客の情熱が相乗効果を生みだし、下町の肉文化を常に次のステージへと押し上げているのだ。
