コーヒーそのものの質の高さはもちろんのこと、店舗で提供されるフードメニューとのペアリング体験も進化を続けている。毎朝焼き上げられる旬の素材を使ったワッフルやペストリーは、各コーヒーの持つ酸味や甘みを引き立てるよう緻密に計算されている。
特に注目の「シーズン限定マイクロロット」が入荷する週末には、限定豆を求めて開店前からファンが列を作るほどの盛り上がりを見せる。自宅で楽しむドリップバッグや豆の定期便サービス(サブスクリプション)も日本国内で急速に利用者を伸ばしており、ギフト需要としても不動の地位を築いた。