今注目を集めている 加藤登紀子が愛した名店！新宿スンガリー伝統ボルシチと裏名物の真価について、主要な情報を整理して公開しています。

この店のルーツを語る上で欠かせないのが、歌手として知られる加藤登紀子とその家族の歩みだ。旧満州・ハルビンで生まれた父・加藤幸四郎が、かつて現地でロシア人たちと育んだ文化交流の記憶を日本で再現しようと立ち上げたのが始まりとされる。

現在、店舗運営を担う株式会社スンガリーは、その創業の精神を大切に守り続けている。満州とロシアの国境を流れる大河・松花江（スンガリー川）の名を冠したこの店は、新宿歌舞伎町の喧騒の中にありながら、異国情緒が漂う独自のクラシカルな世界観を今に伝える。