「公式の復活まで待てない」「あのほろ苦い贅沢感を今すぐ味わいたい」という方のために、レギュラーメニューを巧みに組み合わせて当時の味わいを蘇らせるスタバ コーヒーゼリー 再現カスタムの決定版をご紹介します。
再現度を高める鍵となるのは、ベースとなるフラペチーノの選定と、エスプレッソの苦味・バニラの甘みのバランス設計です。以下のオーダーシートをレジで提示するだけで、バリスタへスムーズに注文が通ります。
【再現レシピ①:王道の濃厚バニラ仕立て(再現度95%)】
・ベース:エスプレッソ アフォガート フラペチーノ(Tallサイズ)
・カスタム内容:
1. ブラウンシュガーを「通常のバニラシロップ」に変更(無料)
2. エクストラホイップ追加(+55円)
3. (コーヒージェリー展開時)コーヒージェリー追加(+110円)
※ゼリーがない通常期間は、エスプレッソのリストレット抽出とフレッシュクリームのコクが、当時のクリーミーバニラ層を驚くほど忠実に再現します。
【再現レシピ②:スタバ コーヒーゼリー 甘さ控えめカスタム(大人向けビター仕立て)】
・ベース:コーヒー フラペチーノ(Tallサイズ)
・カスタム内容:
1. エスプレッソショット追加(+55円)
2. ミルクを「無脂肪乳(ノンファット)」に変更(無料)
3. ライトシロップ(シロップ少なめ)(無料)
4. ホイップクリーム追加(+55円)
甘さを極力抑えつつ、ローストされたコーヒー本来の深いコクを引き立たせることで、2008年初期モデルのキレのある後味を体験できます。