Q1：キーマカレーとドライカレーが合体した「ドライキーマ」とは何ですか？
A1：ひき肉（キーマ）を使用し、さらに水分をほとんど加えずに炒め煮にしてドライ（乾燥）状態に仕上げたカレーを指します。両方の定義を満たしたハイブリッドな現代風アレンジです。
Q2：ドライカレーに市販の固形カレールーは使えますか？
A2：炒めご飯タイプに使う場合は、包丁で細かく刻んで電子レンジで少し温めて溶かすか、カレー粉を使用するのがベストです。ペースト載せタイプであれば、少量の湯で溶いた固形ルーでひき肉を煮詰めることで美味しく作れます。
Q3：どちらの方がダイエットに向いていますか？
A3：具材を選べる「キーマカレー」の方が調整しやすいと言えます。鶏ひき肉や大豆ミートを使い、油を控えめにしてトマトベースで作れば、ご飯を炒めるドライカレーよりも大幅にカロリーと脂質を抑えることが可能です。
