SNSや大手グルメレビューサイトに寄せられる「用心棒 本号」の口コミ・評判を分析すると、味のクオリティだけでなく、サービスの質に対する高評価が目立ちます。
「まぜそばのガリマヨと辛たまの組み合わせは他店では絶対に味わえない唯一無二の旨さ」「極太麺の小麦の香りと噛みごたえが抜群」「店員さんの接客が二郎系特有の威圧感がなく、コールも優しく聞いてくれるので初めてでも緊張しなかった」といったポジティブな意見が大多数を占めています。
また、自宅で用心棒の味をじっくり楽しみたい方向けに、テイクアウト（お持ち帰り）や冷凍ラーメンの販売も実施されています。店頭の券売機やお土産専用窓口で購入可能なパッケージは、麺・冷凍スープ・具材がセットになっており、鍋ひとつで名店の味を完全再現できます。混雑した店内で食べるのを避けたい方や、家族へのお土産としても高い支持を集めています。
