グルメ検索サイトの「食べログ」や「Retty」で高評価を得ている有名店を巡るのも良いが、真の高崎通を目指すなら一歩踏み込んだルート開拓をおすすめしたい。地元のタクシー運転手や古くからの住民が口を揃えて推すのは、主要な観光ルートから少し外れた一角にひっそりと佇む名店だ。
例えば、朝から営業している市場近くの隠れ家食堂や、夜限定でオープンする濃厚スープのラーメン店など、ネットの点数だけでは測れないディープな食体験が待っている。行列を回避しつつ最高の味に出会うためには、開店直後の時間帯を狙うか、あえて平日の遅めのランチタイムを狙うのが鉄則だ。自分の足と舌で探した一着の店こそ、旅の最上の思い出になるはずだ。 （出典: 高崎 グルメ（Yahoo!ニュース））
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