成城石井の飛躍的な成長を牽引してきた原昭彦代表取締役社長の「本当に良いものを、お求めやすい価格で」という揺るぎない経営哲学。そして、メニュー開発の現場で妥協なき挑戦を続ける水野直樹氏をはじめとする開発陣の探求心。この両輪が見事に噛み合ったからこそ、スーパーとレストランが融合した理想的な食の空間が生み出された。
食の境界線が緩やかに混ざり合う時代において、彼らが提示するスタイルは日本の外食文化に新しい可能性を示している。横浜の地で磨かれ続けるこの特別な食体験は、これからも多くの人々の胃袋と心を掴んで離さないだろう。 （出典: 成城 石井 横浜 レストラン（Yahoo!ニュース））
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