現地を訪れると、平日午前9時の開店直後から、シニア層を中心に食品フロアへ一直線に向かう人の流れが確認できる。毎月15日・16日は「ハッピーデー（60歳以上の方限定）」、毎月9日・19日・29日は「アピタのサンキューデー」が設定されており、これらの日は開店前から列ができることも珍しくない。特に食品フロアの鮮魚・精肉コーナーは、特売日と重なると午前中の早い段階でレジ待ちが発生する。
一方、専門店街の営業時間はというと、10:00〜20:00が標準的なパターンだ。衣料品、雑貨、家電、サービス系テナントによって多少の前後はあるが、食品フロアより1時間遅く開き、1時間早く閉まる構造が基本となっている。これは、専門店のスタッフ人件費や客足のピークを考慮した運営判断であり、2026年現在もこの傾向は維持されている。
ネット上では「アピタ大府 専門店 営業時間」に関する断片的な情報が散見されるが、もっとも信頼できるのは公式サイトの店舗一覧ページだ。2026年時点で、公式サイトはテナントごとの営業時間を随時更新しており、リニューアルや新規出店の情報もここに集約されている。チラシについても、公式サイトのチラシページや折込チラシで最新の特売情報が確認でき、特に月末・月初は食品と日用品のまとめ買い需要で混雑しやすい。
