店内で味わえる料理は、卸直営ならではの豪快さと繊細な職人技が融合した圧巻の内容です。訪れる時間帯やシーンに合わせて選べる多彩なコースが用意されています。
特に平日・休日を問わず人気が集中しているのが、お昼限定のランチ御膳です。手頃な価格設定ながら、かに造り、かに天ぷら、かに茶碗蒸し、かに釜飯などが美しく並び、昼から贅沢な気分を存分に味わえます。ランチタイムの平均予算は2,000円台〜4,000円台と、一般的なカニ専門店の半額近い水準で楽しめる点が大きな魅力です。
夜の会席やディナータイムでは、刺身・焼き・茹で・鍋をフルコースで堪能できるプランが主役となります。かに問屋岸和田のメニュー構成は非常に明快で、予算に合わせてズワイガニのグラム数やタラバガニとの食べ比べを選択可能です。気になる食べ放題企画については、シーズンごとの特別フェアや数量限定イベントとして開催される場合があり、開催時は即座に満席となるほどの人気を博しています。