東京ラーメンストリートを行列ストレスなく攻略するための最大の鍵は、「訪問時間帯の戦略的シフト」です。
多くの店舗は10:30または11:00に通常営業を開始しますが、一部の名店では朝ラーメンの特別営業時間(7:30〜9:45 L.O.)を設けています。特に「六厘舎」の朝つけめんは、通常メニューよりも魚介出汁をすっきりと利かせた専用仕様となっており、価格もリーズナブルに設定されています。出張前の早朝や夜行バス到着後の時間帯であれば、日中の大行列が嘘のように5〜10分程度の待ち時間で入店可能です。
昼以降の混雑を避けるなら、「15:00〜17:00のアイドルタイム」が最もおすすめできます。ランチピーク(11:30〜13:30)やディナーピーク(18:00〜20:00)を外すだけで、待機列の長さは半分以下になります。また、移動時間が迫っている場合は、提供スピードが極めて速い「とんこつらーめん 俺式 純」を選択するのが現場で培われた賢い立ち回りです。