美味しいスナック菓子を口にする際、気になるのが熱量です。ドリアンチップスのカロリーは製品によって多少前後しますが、100gあたり約500〜530kcalが目安となります。植物油でフライしているため、一般的なポテトチップス（100gあたり約550kcal）と同等のハイカロリーな食品です。
ただし、原料であるドリアン自体は「フルーツの王様」と呼ばれるだけあり、カリウム、ビタミンB群、葉酸、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。栄養価の高さは魅力的ですが、糖質と脂質もしっかり含まれているため、一度に一袋を完食するのではなく、小皿に取り分けて食べるのが賢明です。
開封後は湿気やすいため、密閉容器やジッパー付き保存袋に入れ、冷暗所で保管することでパリッとした食感を長くキープできます。
