「何を食べたらいいか分からない」という感覚は、メンタル面だけの問題ではない。身体の内部から発信される生物学的なSOSであるケースも極めて多い。
公益社団法人日本栄養士会などが啓発を続ける最新の栄養知見によれば、慢性的な脳疲労や偏った食生活によって引き起こされる「微量栄養素の欠乏」が、味覚センサーや食欲中枢の感度を狂わせることが知られている。特にビタミンB群、鉄分、亜鉛などが枯渇すると、脳内でドーパミンやセロトニンといった神経伝達物質がスムーズに合成されず、本来身体が必要としているエネルギー源を正確に認知できなくなるのだ。
胃袋が空っぽであるにもかかわらず、特定の食べ物を想起できないときは、身体が「エネルギー切れ」と同時に「情報処理エラー」を起こしているサインに他ならない。欲求がないのではなく、身体が何を要求すれば元に戻れるのかを脳が言語化・視覚化できない状態に陥っている。
