売り場の中央で圧倒的な存在感を放つのは、高品質と低価格を両立させたプライベートブランド「カークランドシグネチャー」だ。定番のバスティッシュ（トイレットペーパー）やペーパータオル、大容量のナッツ類が次々とカートに積み込まれていく。だが、石狩の真骨頂はこれだけにとどまらない。
鮮魚・デリコーナーには、北海道ならではの新鮮な魚介を惜しみなく使った限定寿司や、道産牛乳を贅沢に使用したベーカリーが並ぶ。これらは入荷直後から激しい争奪戦となり、昼過ぎには完売してしまうことも日常茶飯事だ。限定アイテムを手に入れたいなら、入店直後に生鮮エリアへ直行するのが鉄則だ。
