【2026最新取材】南青山で進化する「極上の一杯」。ブルーボトルが描く未来型カフェ体験の現在地の要点を詳しく解説してご紹介します。

注文を受けてから1枚ずつ専用の焼き型で焼き上げる「リエージュ ワッフル」は、訪れる人の多くが頼む看板メニューだ。焼きたての香ばしいバターの香りと、表面のシャリッとしたパールシュガーの食感が、フルーティーな浅煎りコーヒーと驚くほどマッチする。

さらに青山店限定で提供される季節のフレッシュタルトや、地元パティスリーとのコラボレーションによる限定ペアリングメニューも見逃せない。旬のフルーツとコーヒーの酸味が口の中で引き立て合い、至福のティータイムを演出してくれる。