今、鶴見店の常連客の間で密かなブームとなっているのが、卓上調味料を駆使したカスタマイズだ。神座といえばニラが有名だが、2026年のトレンドは「おろしにんにく」と「辛味噌」を絶妙な比率でブレンドするスタイルだ。まずはデフォルトのスープを半分ほど楽しみ、後半にこの特製調味料を投入することで、一気にパンチの効いたスタミナラーメンへと変貌する。
さらに、季節ごとに登場する限定トッピングも見逃せない。地元の新鮮な食材を取り入れたコラボメニューや、糖質を抑えたヘルシー麺への変更オプションなど、飽きさせない仕掛けが随所に散りばめられている。
